Bernhard, Thomas / Specht, Johannes : (Neue) Handlungsoptionen für die Gewerkschaft in der Fleischwirtschaft?
DOI: 10.5771/0342-300X-2026-5-442
Seiten 442-446
Zusammenfassung
Dieser Praxisbericht fokussiert aus gewerkschaftlicher Perspektive die Erfahrungen in der Fleischwirtschaft in den Jahren 2020 und 2021: Die massenhafte Ausbreitung des Coronavirus unter Schlachthofarbeiter*innen und das Arbeitsschutzkontrollgesetz (ASKG) setzten den Startpunkt, der zu einer neuen Branchenarbeit der NGG führte, die Mitgliedergewinne und Streiks brachte. Die NGG konnte 2020 und 2021 durch einen personalintensiven Einsatz und den Aufbau einer Unterstützung für rumänischsprachige Beschäftigte Erfolge erzielen. Ein strategischer, kontinuierlicher Aufbau gewerkschaftlicher Strukturen gelang in den Folgejahren aber nicht.
Schlagworte: Arbeitsbedingungen, Streik, industrielle Beziehungen, Gewerkschaftsstrategie, Fleischwirtschaft
Abstract
This report focuses on the experiences in the German meat industry in the years 2020 and 2021 from a trade union perspective: The massive spread of COVID-19 infections among slaughterhouse workers and the German Occupational Safety Control Act (ASKG) set the starting point which initiated new sectoral work by the NGG, bringing membership gains and strikes for a nationwide minimum wage collective agreement in that industry. In 2020 and 2021, the union achieved successes through personnel-intensive efforts and by building support for Romanian-speaking employees. However, a strategic, continuous build-up of union structures was not achieved.